Bocaditos de quinoa, dátiles y avellanas

Ingredientes para 15-18 trozos

Preparación

Partir los cacahuetes.
Coger un molde resistente al calor (de unos 15 × 12 cm) y cubrirlo con papel de hornear. Dejar que sobresalga por arriba.
Calentar en una olla la crema de cacahuete y el jarabe de dátiles mezclándolo bien. Añadir los cacahuetes y la quinoa.
Cuando esté todo bien mezclado, verterlo de manera homogénea en el molde.
Cubrirlo con el papel restante y presionar firmemente. Dejar enfriar unos 5 minutos.
Retirar la masa del molde y, en una superficie plana, cortarlo en trozos pequeños.