Rollos de salmón

Rollitos de salmón con galleta crujiente

Ingredientes:

Preparación:

Machaca las galletas de garbanzos «Epi». Corta el pepino y los rábanos en dados pequeños y mézclalos con las galletas, el queso crema y el cebollino.
Pon el salmón ahumado en un papel de horno, extiende el relleno en la parte superior y enróllalo firmemente.
Deja enfriar por lo menos 30 minutos.
Corta en pequeños rollos de aproximadamente 1 cm de grosor con un cuchillo afilado.