Shrub de lavanda-frutos rojos

Shrub de lavanda con frutos rojos
Ingredientes para 1 jarra

  • 20 tallos de lavanda
  • 200 g de azúcar
  • 240 ml de vinagre de manzana
  • 100 g de frambuesas
  • 100 g de moras
  • hielo
  • agua mineral
Shrub de lavanda-frutos rojos
Preparación

  1. Prepara una olla de unos 20 cm de diámetro
  2. Introduce la lavanda, el azúcar y el vinagre y deja que cueza unos 5 minutos. Déjalo enfriar completamente y retira los tallos de lavanda.
  3. Lava los frutos rojos y distribúyelos en los vasos. Con la ayuda de un tenedor, aplástalos para que suelten su jugo. Añade un par de hielos y vierte el sirope de lavanda con un poquito de agua.
  4. Finalmente decora los vasitos con un poco de lavanda y quedarás como un rey ante tus invitados.