Cesta de fermentación RBV BIRKMANN LOAF & SOUL Ø 19,5 cm

Con la cesta de fermentación LAIB & SEELE de RBV BIRKMANN, los panes caseros logran un acabado digno de una panadería artesanal tradicional. Este accesorio proporciona estabilidad a la masa durante el levado y le confiere una estética rústica.

• Permite obtener una forma de pan redonda y clásica, con el tradicional patrón estriado en la corteza.
• Fabricada con ratán 100 % sostenible y natural.
• Adecuada para cantidades de masa de hasta 1000 g, con un diámetro aproximado de 19,5 cm.
• El material no contiene colorantes ni adhesivos, es inodoro y resistente al astillado.

La elaboración de pan en casa está viviendo un auténtico renacimiento. Esta cesta favorece el proceso de fermentación de la masa de manera óptima al crear las condiciones ideales para que repose y suba antes del horneado. El resultado son hogazas con una forma perfecta y una superficie característica que recuerda a los productos de panadería profesional. Ya se trate de un pan de masa madre intenso o de un pan suave de mezcla de trigo, este recipiente es un accesorio esencial para quienes valoran unos resultados auténticos. Para su mantenimiento, basta con sacudir bien la cesta después de su uso y dejarla secar. No es apta para su uso en el horno ni para la limpieza en el lavavajillas.