Cesta de fermentación RBV BIRKMANN LOAF & SOUL Ø 26,5 cm

Con la cesta de fermentación LAIB & SEELE de RBV BIRKMANN, se consiguen panes caseros con resultados profesionales. Este accesorio sostiene la masa durante el proceso de fermentación y le confiere una atractiva forma redonda.

• Garantiza unas condiciones de fermentación ideales para obtener un resultado de horneado óptimo
• Otorga a la hogaza una forma redonda característica con el clásico patrón estriado
• Fabricada en ratán 100 % sostenible, libre de colorantes y adhesivos
• Adecuada para masas de pan de hasta 2000 g de peso

Esta cesta de fermentación resulta un accesorio esencial para los aficionados a la panadería casera. Su material natural absorbe parte de la humedad de la masa durante el levado, lo que favorece la formación de la corteza durante el horneado posterior. Con un diámetro de 26,5 cm, este utensilio está diseñado exclusivamente para el proceso de fermentación de la masa y no es apto para introducir en el horno. Para su limpieza, basta con sacudir bien la cesta tras su uso y dejarla secar.