N° de artículo 8953
Detalles del producto
La gelatina molida de RUF es el ingrediente ideal para la elaboración de tartas, cremas, gelatinas y muchos otros postres. Aporta a los dulces la firmeza deseada y una consistencia agradable.
- Versátil para creaciones de repostería y postres
- Fácil dosificación y elaboración gracias a su formato molido
- Para una textura clara y estable en cremas y gelatinas
Esta gelatina blanca molida se mezcla fácilmente en líquidos fríos y se calienta a continuación para desarrollar todo su poder gelificante. Es de sabor neutro, por lo que resulta excelente para realzar el sabor natural de las frutas y otros ingredientes. De este modo, se logran con facilidad tanto rellenos de tartas clásicos como creativas variaciones de postres.
| Contenido | 27 g |
| Tipo de producto | Ingredientes para hornear y edulcorantes |
| Ingredientes | Gelatina comestible molida (de cerdo). |
| Aviso de alérgenos | No contiene trazas. |
| Aviso de almacenamiento | No es necesario |
| Instrucciones de preparación | Suficiente para 500 ml (1/2 l) de líquido, equivalente a 6 hojas de gelatina. Instrucciones: Mezcle el contenido del sobre con 4-6 cucharadas de Agua fría y deje reposar durante 10 minutos. Para mezclas frías: Caliente suavemente la gelatina hidratada, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva por completo. Añada unas cucharadas de la mezcla fría a la gelatina y revuelva brevemente. Incorpore lentamente el resto de la mezcla fría. Para mezclas calientes: Añada la gelatina hidratada directamente al líquido caliente (no hirviendo). Revuelva hasta que la gelatina se disuelva. |
| Fabricante | RUF Lebensmittelwerk KG |
| Dirección del fabricante | Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück |
| Contacto del fabricante | info@ruf.eu |
| Valores nutricionales por | 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 359 kcal / 1.526 kJ |
| Grasas en g | < 0,5 g |
| - de las cuales ácidos grasos saturados en g | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono en g | < 0,5 g |
| - de los cuales azúcares en g | < 0,5 g |
| Proteínas en g | 90 g |
| Sal en g | 0,39 g |