N° de artículo 8953
Gelatina molida RUF
N° de artículo 8953
0,99 €
3666,67 € / 100 kgIncl. IVA
Contenido: 27 g
Detalles del producto
La gelatina molida de RUF es el ingrediente ideal para la elaboración de tartas, cremas, gelatinas y muchos otros postres. Aporta a los dulces la firmeza deseada y una consistencia agradable.
- Versátil para creaciones de repostería y postres
- Fácil dosificación y elaboración gracias a su formato molido
- Para una textura clara y estable en cremas y gelatinas
Esta gelatina blanca molida se mezcla fácilmente en líquidos fríos y se calienta a continuación para desarrollar todo su poder gelificante. Es de sabor neutro, por lo que resulta excelente para realzar el sabor natural de las frutas y otros ingredientes. De este modo, se logran con facilidad tanto rellenos de tartas clásicos como creativas variaciones de postres.
| Contenido | 27 g |
| Tipo de producto | Backzutaten & Süßungsmittel |
| Ingredientes | Speisegelatine gemahlen (Schwein). |
| Aviso de alérgenos | Keine Spuren enthalten. |
| Aviso de almacenamiento | Nicht erforderlich |
| Instrucciones de preparación | Ausreichend für 500 ml (1/2 l) Flüssigkeit, entspricht 6 Blatt Gelatine. Anwendung: Inhalt des Beutels mit 4-6 EL kaltem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Für kalte Massen: Die gequollene Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen bis sie vollständig gelöst ist. EInige EL der kalten Masse zur Gelatine geben und kurz durchrühren. Den Rest der kalten Masse langsam unterrühren. Für heiße Massen: Die gequollene Gelatine direkt in die heiße (nicht kochende) Flüssigkeit geben. Unter Rühren löst sich die Gelatine auf. |
| Fabricante | RUF Lebensmittelwerk KG |
| Dirección del fabricante | Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück |
| Contacto del fabricante | info@ruf.eu |
| Valores nutricionales por | 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 359 kcal / 1.526 kJ |
| Grasas en g | < 0,5 g |
| - de las cuales ácidos grasos saturados en g | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono en g | < 0,5 g |
| - de los cuales azúcares en g | < 0,5 g |
| Proteínas en g | 90 g |
| Sal en g | 0,39 g |