N° de artículo 8953
Detalles del producto
La gelatina molida de RUF es el ingrediente ideal para la elaboración de tartas, cremas, gelatinas y muchos otros postres. Aporta a los dulces la firmeza deseada y una consistencia agradable.
- Versátil para creaciones de repostería y postres
- Fácil dosificación y elaboración gracias a su formato molido
- Para una textura clara y estable en cremas y gelatinas
Esta gelatina blanca molida se mezcla fácilmente en líquidos fríos y se calienta a continuación para desarrollar todo su poder gelificante. Es de sabor neutro, por lo que resulta excelente para realzar el sabor natural de las frutas y otros ingredientes. De este modo, se logran con facilidad tanto rellenos de tartas clásicos como creativas variaciones de postres.
| Contenido | 27 g |
| Tipo de producto | Ingredientes para hornear y edulcorantes |
| Ingredientes | Gelatina alimentaria molida (cerdo). |
| Aviso de alérgenos | No contiene trazas. |
| Aviso de almacenamiento | No es necesario |
| Instrucciones de preparación | Cantidad suficiente para 500 ml (1/2 l) de líquido; equivale a 6 hojas de gelatina. Preparación: Mezclar el contenido del sobre con 4-6 cucharadas de Agua fría y dejar reposar 10 minutos para que se hidrate. Para mezclas frías: Calentar la gelatina hidratada removiendo continuamente hasta que se disuelva por completo. Añadir unas cucharadas de la mezcla fría a la gelatina y remover brevemente. Incorporar lentamente el resto de la mezcla fría removiendo. Para mezclas calientes: Añadir la gelatina hidratada directamente al líquido caliente (sin que llegue a hervir). La gelatina se disolverá al remover. |
| Fabricante | RUF Lebensmittelwerk KG |
| Dirección del fabricante | Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück |
| Contacto del fabricante | info@ruf.eu |
| Valores nutricionales por | 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 359 kcal / 1.526 kJ |
| Grasas en g | < 0,5 g |
| - de las cuales ácidos grasos saturados en g | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono en g | < 0,5 g |
| - de los cuales azúcares en g | < 0,5 g |
| Proteínas en g | 90 g |
| Sal en g | 0,39 g |