N° de artículo 8895
Detalles del producto
La levadura seca RUF es un ingrediente de repostería práctico, ideal para todo tipo de masas fermentadas, tanto dulces como saladas. Facilita el proceso de levado y asegura una textura esponjosa y ligera en el resultado final.
- Indicada para masas de levadura dulces y saladas
- Se incorpora directamente a la harina, sin necesidad de disolución previa
- Un sobre es suficiente para 500 g de harina
Esta levadura seca permite preparar fácilmente y con éxito productos como trenzas, panes o pizzas. Su uso es muy sencillo, ya que se mezcla directamente con los ingredientes secos. Su poder leudante proporciona un volumen óptimo a la masa.
| Contenido | 21 g |
| Tipo de producto | Ingredientes para hornear y edulcorantes |
| Ingredientes | Levadura de panadería deshidratada, emulsionante monoestearato de sorbitán. |
| Aviso de alérgenos | No contiene trazas. |
| Aviso de almacenamiento | Conservar a temperatura ambiente en un lugar seco. |
| Instrucciones de preparación | Suficiente para 500 g de harina de trigo, equivalente a 25 g de levadura fresca. Preparación: Mezcle cuidadosamente el contenido del sobre con la harina; no es necesario disolver la levadura nuevamente. Procese los ingredientes indicados en su receta como de costumbre, incluyendo cualquier líquido necesario para la mezcla. Después de la preparación y antes de Horneado , deje levar la masa como de costumbre. |
| Fabricante | RUF Lebensmittelwerk KG |
| Dirección del fabricante | Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück |
| Contacto del fabricante | info@ruf.eu |
| Valores nutricionales por | 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 385 kcal / 1.617 kJ |
| Grasas en g | 5,9 g |
| - de las cuales ácidos grasos saturados en g | 1 g |
| Hidratos de carbono en g | 29 g |
| - de los cuales azúcares en g | 7 g |
| Proteínas en g | 44 g |
| Sal en g | 0,21 g |