ZASSENHAUS

El rallador de especias de hierro fundido ZASSENHAUS permite triturar hierbas y especias sin esfuerzo para desplegar todo su aroma. Su diseño macizo garantiza una preparación sencilla y eficaz de mezclas de especias frescas.

• Hierro fundido macizo para unos resultados de molienda óptimos y una gran durabilidad
• Superficies de molienda estriadas para triturar uniformemente tanto especias secas como oleosas
• Depósito de almacenamiento integrado en el cono de molienda con tapa de madera de haya para conservar el aroma
• Grado de molienda de grueso a fino regulable individualmente mediante la presión ejercida

El manejo del rallador de especias resulta sumamente sencillo: se llena el cuenco con los ingredientes deseados y se trituran utilizando el cono de molienda mediante giros y presión. Gracias a su considerable peso de un kilogramo, este utensilio de cocina se asienta con firmeza en la mano. Tanto el fondo interior del cuenco como el cono disponen de estrías que procesan de forma rápida y uniforme granos de pimienta y sal, semillas de cilantro o ingredientes oleosos. Si sobra parte de la mezcla recién preparada, se puede conservar directamente en el cono de molienda. La tapa de madera de haya, de cierre hermético, protege los aromas de manera fiable frente a la luz y la humedad. Para la limpieza, basta con lavar el rallador a mano.