Frutos secos - el aperitivo saludable


      <h2><strong>Gran aporte de energía y vitaminas</strong></h2>
<p>¡Pequeños pero supersaludables! Los frutos secos son un tesoro. Ya sea como aperitivo entre horas, como <em>topping</em> para ensaladas, como ingrediente para un pastel o para dar un toque crujiente a tus platos. A pesar de su contenido en grasa, fortalecen el corazón, favorecen la concentración y reducen los niveles de colesterol. ¡Pero eso no es todo! Aquí te contamos qué más pueden hacer estos pequeño alimento todoterreno y por qué nunca deberían faltar en nuestro menú.</p>


      <h2>Datos sobre los frutos secos, ideas de aperitivos e inspiración culinaria</h2>


      <span id="cashew"></span>
<h3>Anacardos</h3>
¡Los anarcardos te hacen feliz! Nos aportan una gran cantidad de triptófano, un aminoácido que el cuerpo necesita para producir la serotonina: la hormona de la felicidad.<br><br>Ideas Müller:<br>
<ul>
<li>natural o tostado y sazonado</li>
<li>en mueslis, ensaladas, platos de verduras o carnes</li>
<li>para dar un toque en platos asiáticos con arroz</li>
<li>picados en postres y pasteles</li>
</ul>


      <span id="erdnuss"></span>
<h3>Cacahuetes</h3>
<p>El cacahuete es, sencillamente, un fruto seco 'de tierra'. De hecho, lo que comemos son las semillas del arbusto del cacahuete que se cavan en la tierra.</p>
<p>Ideas Müller:</p>
<ul>
<li>Ensalada de zanahoria y mango con cacahuetes</li>
<li>Pinchos de saté con salsa de cacahuete</li>
<li>Ensalada de fideos con cacahuetes</li>
<li>Galletas de cacahuete</li>
</ul>


      <span id="haselnuss"></span>
<h3>Avellanas</h3>
<p>Adiós a los antojos: la avellana tiene un alto valor saciante que va directo al intestino. Por eso, es un ingrediente recomendado en muchas dietas.</p>
<p>Ideas Müller:</p>
<ul>
<li>añadido en muesli</li>
<li>componente crujiente en ensaladas o postres</li>
<li>ingrediente en masas de panadería</li>
</ul>


      <span id="mandeln"></span>
<h3>Almendras</h3>
<br>Las almendras contienen una gran cantidad de ácido fólico, que es especialmente importante durante el embarazo.<br>
<p>Ideas Müller:</p>
<ul>
<li>para hornear y decorar</li>
<li>complemento en mueslis, postres y dulces</li>
<li>ingrediente tostado en guisos</li>
</ul>


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<h3>Pistachos</h3>
<p>Los pistachos contienen muchos micronutrientes, como la Vitamina B6, el betacaroteno y el magnesio. Pero cuidado: si se almacenan incorrectamente, puede que cuando vayas a picotear, te encuentres moho.</p>
<p>Ideas Müller:</p>
<ul>
<li>bombones de mazapán y pistacho</li>
<li>macarón con crema de pistacho</li>
<li>arroz con leche y pistachos</li>
<li><em>brownie</em> con pistachos</li>
<li>Baklava</li>
</ul>


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<h3>Nueces</h3>
Fuente de energía: las nueces son uno de los frutos secos mal saludables debido a su alto contenido en ácidos grasos Omega 3. También aumentan la concentración, por lo que las conviete en un alimento perfecto para el cerebro.<br>
<p>Ideas Müller:</p>
<ul>
<li>en sándwich de queso</li>
<li>como <em>topping </em>crujiente en ensaladas</li>
<li>decoración en helados</li>
<li>en macedonias de frutas y frutos secos</li>
</ul>


      <span id="kokosnuss"></span>
<h3>Coco</h3>
La pulpa del coco contiene mucha fibra, vitamina B y muchos minerales: potasio, calcio, sodio, cobre, hierro y fósforo.
<p>Ideas Müller:</p>
<ul>
<li>sopa de coco</li>
<li>galletas de coco</li>
<li>piña a la parrilla con coco</li>
<li>macarón de coco</li>
<li>pudín de plátano y coco</li>
</ul>


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<h3>Nueces de macadamia</h3>
<p>La macadamia es la 'Reina de las Nueces' porque es uno de los frutos secos más caros de todos. Algo también lógico: ¡se necesitan más de 7 años para cosechar las nueces de macadamia!</p>
<p>Ideas Müller:</p>
<ul>
<li>helado de miel y macadamia</li>
<li>galletas exóticas de muesli</li>
<li>salmón con macadamia</li>
<li>pesto de cilantro y macadamia</li>
</ul>


      <span id="paranuss"></span>
<h3>Nueces de Brasil</h3>
<p>El nombre de este fruto seco está inspirado en la ciudad brasileña de Pará.<br><br>Ideas Müller:</p>
<ul>
<li>muesli casero</li>
<li>picada como <em>topping </em>para postres o ensaladas</li>
<li>en productos de pastelería o pasteles</li>
<li>para salsas en alta cocina</li>
</ul>


      <span id="pekannuss"></span>
<h3>Nueces pecanas</h3>
<p>Especialmente populares en EE.UU. A nosotros también nos gustan porque aportan mucha fibra, vitamina B y minerales.</p>
<p>Ideas Müller:</p>
<ul>
<li>para productos horneados: galletas y pasteles</li>
<li>ligeramente tostado como ingrediente en mueslis, postres y helados</li>
<li>tostado y salado en platos y ensaladas</li>
<li>para la popular 'Pecan Pie'</li>
</ul>

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