Recetas para niños

Cupcakes Monstruo de las Galletas

• 150 g de azúcar
• 2 huevos
• 125 ml de aciete
• 1 sobrecito de azúcar avainillado
• 75 g de crema agria
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 5 cucharadas aprox de azúcar azul
• 250 g de harina
• 100 g de chocolate blanco

• 50 g de chocolate amargo
• 250 g de azúcar glas
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 75 g de queso de untar
• colorante alimentario azul
• 6 galletas de chocolate
• papel para hornear
• manga pastelera
• 12 moldes para cupcakes

• precalentar el horno con calor arriba y abajo
• mezclar primero el azúcar avainillado, los huevos, el azúcar, el aceite y la crema agria y después añadir el polvo de hornear y la harina hasta obtener una crema homogénea
• colocar los papelitos para hornear en los moldes y repartir la crema en ellos
• hornear durante unos 20-25 minutos y después dejar enfríar, por ejemplo, sobre una rejilla
• colocar una hoja de papel de hornear sobre una superfície lisa. Cortar el chocolate blanco a trozos y derretirlo al baño maría. Introducirlo en una manga pastelera para formar 24 gotitas (que serán los ojos) sobre el papel de hornear. Esperar a que solidifiquen y hacer lo mismo con el chocolate negro para crear las pupilas
• batir el queso fresco con un poquito de zumo de limón y el azúcar glas. Después añadir el colorante alimentario azul y mezclar. Untar los cupcakes con la crema y espolvorear por encima el azúcar azul
• romper las galletas de chocolate y colocarlas en los cupcakes como si fuera la boca del monstruo. Añadir los ojos ¡y ya tienes tu Monstruo de las Galletas listo!

Pastel de galletas

• 400 g de crema de avellanas
• un chorrito de ron
• 300 g de chocolate con leche
• 100 g de galletas de mantequilla
• 100 g grageas de chocolate

• calentar la crema de avellanas al baño maría. Cortar el chocolate a trozos y mezclarlo todo con el aroma de ron
• colocar en un molde de silicona (24 cm x 10 cm) las gallletas formando la base. Después a1adir enicma unas 3-4 cucharadas de la mezcla con chocolate. Ir alternando galletas y chocolate hasta que se acaben
• colocar por encima las grageas de chocolate y dejarlo enfrías durante 3 horas o toda la noche en el frigorífico
• al día siguiente, sacar el bizcocho del molde, ¡cortarlo y servir!

Té de frutas

• té frutal
• zumo de frutas, por ejemplo de manzana, cereza, grosella...
• limón
• molde para hielo

• un día antes, rellenar el molde para hielo con el zumo de frutas y guardarlo en el congelador
• preparar el té de la manera deseada y dejarlo enfriar
• cortar el limón a rodajas y colocarlas en una jarra grande
• verter los hielos de frutas y rellenar con el té
• adonar con limón y un poco de menta
• si queréis tomarlo más dulce, utiliza un poco de miel o sirope de agave

Limonada con Ginger Ale

• la cáscara de 1 limón
• 250 ml de zumo de limón
• agua
• Ginger Ale
• 100 g de azúcar
• sirope de flores de saúco

• calentar en una olla 150 ml de agua con el azúcar y la cáscara de limón hasta que el azúcar se haya disuelto del todo. Retirarlo del fuego y añadir el zumo de limón
• dejar enfriar y colar por si acaso quedasen pepitas del limón
• verterlo en una jarra de la siguiente manera: 1/3 de limonada, agua y Ginger Ale. Dependiendo del dulzor que quieras conseguir, añade más o menos Ginger Ale y sirope de flores de saúco. Si no quieres utilizar Ginger Ale, añade la misma cantidad pero de agua.

Cóctel Kakadú

• 2 cl de zumo de limón
• 4 cl de zumo de maracujá
• 2 cl de sirope de curaçao azul sin alcohol
• zumo de naranja
• 1 lima

• mezclar los ingredientes y al final añadir el siropa de curaçao
• decorar con la cáscara de lima