Receta para la ensalada de cuscús

Ingredientes para 4 personas 
<ul>
<li>500 g de cuscús BIO PRIMO</li>
<li>3 tomates</li>
<li>un poco de pimentón</li>
<li>1 pepino</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>perejil</li>
<li>3 cucharadas de zumo de limón</li>
<li>(opcional. 150 g de queso feta)</li>
<li>sal y pimienta</li>
<li>aceite y vinagre BIO PRIMO</li>
</ul>

Preparación: 
<ol>
<li>Cocinar el cuscús con el doble de agua o con caldo de verduras durante unos 5-10 minutos.</li>
<li>Mientras tanto, lavar y cortar las verduras y las hierbas en trocitos pequeños.</li>
<li>Una vez listo el cuscús, mezclarlo todo y salpimentarlo al gusto. Terminar con un chorrito de aceite y de vinagre.</li>
<li>Si quieres, ponle un poco de queso feta en dados pequeños.</li>
</ol>

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