Preparación
- Quitar las semillas de la guindilla y cortar esta a tiras finas.
- Limpiar el perejil y picarlo fino. Mezclarlo todo con el zumo de lima, la salsa de soja, el azúcar y el aceite.
- Limpiar el pepino y cortarlo por la mitad. Con ayuda de un pelador, pelarlo en forma de rizo y quitar la parte blanda del interior.
- Mezclar los aros de pepino con la salsa y servirlo aderezado con los cacahuetes.
CONSEJO MÜLLER: Puedes cortar el pepino en pequeños dados o trozos
pequeños.Importante: Después de limpiar y cortar la guindilla, ¡ni se te ocurra tocarte los ojos! Produce una sensación de ardor fuerte hasta que la capsaicina desaparece.