Salsa con mostaza y cerveza
- ½ litro de cerveza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- mostaza
- sal y pimienta al gusto
- Pelar y cortar los dientes de ajo en trozos grandes.
- Pelar y cortar la cebolla en aros.
- Limpiar la carne y secarla con papel de cocina. Salpimentarla por ambos lados y untarla con mostaza.
- Colocar la carne en un recipiente. Añadir el ajo y la cebolla y verter la cerveza por encima. Dejar reposar todo durante al menos 6 horas.