Col de Saboya con queso de cabra gratinado y nueces

Ingredientes (para 4 raciones):
- 1 naranja - 1 cucharadita de cúrcuma Bio Primo - 3 cucharadas de aceite de oliva - 300 g de col de Saboya - ¼ de cucharadita de copos de chile - 200 g de rulo de queso de cabra - 1 cucharada de sirope de arce Bio Primo - 100 g de nueves Bio Primo - 150 g de garbanzos Bio Primo (lata) - Sal y pimienta

Preparación:
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<li>Para el aliño, lavar la naranja, secar y rallar la piel. Exprimir la naranja y mezclar el zumo con la cáscara rayada, así como con 2 cucharadas de aceite de oliva, los copos de chile, el sirope de arce Bio Primo y ½ cucharadita de sal.</li>
<li>Enjuagar y escurrir los guisantes y calentar el resto de aceite de oliva en una sartén grande. Añadir los guisantes Bio Primo y saltear durante 10 minutos junto con la cúrcuma Bio Primo. Sazonar con sal y pimienta.</li>
<li>Lavar las hojas de la col de Saboya y cortar en tiras horizontales. Llevar agua a ebullición y hervir la col de Saboya durante 2 minutos. Escurrir en un colador y retirar bien el agua. Poner la col en un bol y mezclarla con el aliño.</li>
<li>Cortar en trozos el rulo de queso de cabra y picar las nueces Bio Primo.</li>
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&nbsp; Presentación:
Dividir la col en 4 raciones, colocarla en platos, colocar los garbanzos Bio Primo y el queso de cabra por encima. Finalmente, decorar con las nueces Bio Primo.

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