Ideas para parejitas

¡Qué bien que estés aquí!

Si estás en la búsqueda de un detalle para tu pareja, necesitas ideas para preparar una noche romántica o buscas recetas para una cena especial estás en el lugar indicado. A continuación encontrarás todo lo que es importante para un bonito Día de San Valentín.

No solo la apariencia o el tono de voz es lo más importante para escoger una pareja. El amor se transmite, principalmente, a través de la nariz.

El aroma que desprende la otra persona es algo clave. En la primera impresión percibimos y evaluamos a fondo la perspectiva visual y acústica y, aunque no nos demos cuenta, el olor también nos influye. Casi 350 receptores olfativos perciben y absorben los estímulos de olor. Estos se transmiten al sistema límbico y al hipocampo, que son dos áreas en el cerebro encargadas de controlar las emociones y los recuerdos.

¿Qué tal si preparas un desayuno con muuuuuucho amor? Lo único que necesitas son huevos frescos, pan de molde u otro pan blando, y un poquito de aceite.

• Corta en el centro del pan la forma de un corazón,
• coloca el trocito cortado en la sartén precalentada hasta que adquiera un color doradito,
• haz lo mismo con el pan,
• casca el huevo y viértelo directamente en el centro de la tostada,
• déjalo en la sartén hasta que el huevo se haga (con el fuego bajo a medio).

Añádele un poquito de sal y pimienta y por otro lado prepara una taza de capuccino con mucha espumita. Ponle cacao en polvo por encima haciendo la forma de un corazón (puedes practicar antes por si acaso). Y listo, ya tienes un desayuno rico y romántico para sorprender a tu pareja.

Ingredientes para la masa de pizza: (3-4 personas)

• 500 g de harina
• una pizca de sal
• ½ cubilete de levadura fresca (21 g)
• una pizca de azúcar
• algo de agua tibia (para la levadura)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 250 ml de agua tibia
• algo más de harina para espolvorear la superficie para amasar

Preparación de la masa:

1. Colocar la levadura, el azúcar y un poco de agua tibia en un vaso. Mezclar hasta que la levadura se haya disuelto completamente.
2. Verter la harina en un cuenco y añadir la mezcla de levadura, el aceite, la sal y el resto del agua tibia.
3. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea que no se pegue en los dedos. En el caso de que aún esté algo pegajosa, añadir un poquito más de harina.
4. Amasar con las manos o con una amasadora durante unos minutos.
5. Una vez listo, cubrir el cuenco con un paño de cocina y dejarlo en una habitación algo templada durante unos 20 minutos.
6. Pasado el tiempo, volver a amasar bien. ¡Y ya tienes tu masa lista!

Ingredientes para la salsa de tomate:

• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de pasta de tomate (tomate concentrado)
• 1 bote de tomate troceado
• sal, pimienta, azúcar
• condimenta con lo que más te guste: orégano, albahaca, mejorana

Preparación para la salsa de tomate:

1. Pela y corta a trocitos muy pequeños la cebolla y el ajo.
2. Saltéalos en aceite caliente unos 5 minutos.
3. Añade la pasta de tomate y los tomates triturados y déjalo rehogar un poco.
4. Añade las especias a tu gusto.
5. Déjalo cocinarse a fuego lento unos 10-20 minutos hasta que espese.

Preparar la pizza:

Espolvorea un poco de harina sobre donde vayas a trabajar la masa. Estírala y colócala sobre una bandeja para hornear, después córtala en una bonita forma de corazón. Vierte la salsa de tomate con la ayuda de una espátula o una cuchara hasta cubrir toda la masa exceptuando 1 cm en los bordes. Después, simplemente dejar volar tu fantasía y añade los ingredientes que más os gusten. Finalmente solo faltará ponle muuuuucho queso rallado por encima.

Cobertura:

Al elegir la cobertura de la pizza, hay innumerables posibilidades. La pizza margarita es la clásica que nunca falla, solo lleva salsa de tomate y queso. También soy muy populares las pizzas con mozarella, tomates, jamón, salami o champiñones.
A otras personas con gustos un poco más particulares les gusta con piña (hay dos bandos, a favor o en contra), rúcula, aceitunas o marisco.
¿No te gusta el tomate? Tranquilo, simplemente pasa de ello y haz la llamada «pizza blanca».

Una vez lista la pizza con sus ingredientes, hornéala unos 15-25 minutos a 230 °C (dependiendo del grosor). Estará lista cuando el queso esté derretido y los bordes de la pizza ligeramente dorados. Sácala del horno y disfrútala con tu pareja. Bon profit!

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla
• 100 g de chocolate negro
• 4 huevos
• 50 g de azúcar en polvo
• sal
• 50 g de azúcar
• 100 g de almendras molidas
• 30 g de harina

¿Tu pareja es muy golosa y quieres prepararle algo dulce? ¿Qué te parece un pastel de chocolate en forma de corazón? ¡Te garantizamos que le encantará!

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180° con calor arriba y abajo. Prepara un molde en forma de corazón y engrásalo un poco.
2. Corta el chocolate en trocitos y deja que se derrita al baño maría.
3. Separa la clara y la yema de los huevos. Mezcla la mantequilla con el azúcar en polvo, el chocolate y las yemas de huevo. Monta las claras con una pizca de sal y después añádele poco a poco el azúcar.
4. Incorpora las claras batidas en la mezcla de chocolate. Añade las almendras y el resto del merengue con movimientos envolventes.
5. Rellena el molde con la masa y hornéala unos 60 minutos en una altura media.

Decoración

Para que el pastel sea realmente igual que un corazón, utiliza unas fresas. Quítales el rabito verde y la parte superior y córtalas por la mitad para que parezcan pequeñas mitades de corazón. Cubre el pastel con una salsa de chocolate negro y pon las fresas por encima.
¡Y ya habrás creado tu corazón dulce para tu persona amada!