Batido de arándanos y coco
Ingredientes para 2 vasos de 200 ml:
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 220 ml de bebida de soja-calcio Alnatura
- 1 cucharadita de puré de coco
- 2 dátiles
- 50 g de arándanos Alnatura (congelados)
- 1 cucharadita de semillas de lino trituradas Alnatura
Batir todos los ingredientes en un robot de cocina o licuadora hasta que quede un puré fino y cremoso. Verterlo en dos vasos y servir inmediatamente.
Consejo:
Las semillas de lino se inchan rápidamente, por lo que el batido debe consumirse inmediatamente. Si queda demasiado espeso, se puede añadir un poco más de bebida de soja o agua.