Preparación
- Colocar en una batidora los dátiles junto con el queso quark, la harina de coco, la leche y el agua, y batir.
- Antes de servir, dejar reposar al menos 1 h o durante la noche.
La harina de coco funciona como espesante para el batido, por lo que debe reposar durante un tiempo. Para disfrutar de un desayuno rápido y rico en proteínas, preparar el batido por la noche. También puedes prepararlo por la mañana y llevártelo al trabajo.
